家常炸年糕的简单做法，家常炸年糕的简单做法窍门
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本文目录
南瓜饼南瓜糕怎么做
主料 ：南瓜两百克
辅料 ：牛奶五十克、鸡蛋五个 、豆沙豆沙低筋面粉一百克 、南瓜南瓜白醋三两滴 、饼的饼白糖五十克
做法步骤 ：
步骤一 、做法做法做法做法首先要把南瓜去掉皮清洗干净（里边的家常家常南瓜丝也要去除干净） ，然后切成薄片 ，视频放在一个盘子里面，豆沙豆沙入蒸箱给它蒸熟蒸透（约需要一刻钟左右） ，南瓜南瓜切的饼的饼片越薄那蒸的时间就越短些
步骤二、蒸熟的南瓜取出来趁热搅成泥 ，加入牛奶和少许植物油 ，给它搅拌均匀 ，然后把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离 ，分别放入两个碗中，先在蛋黄的碗中，放入低筋面粉搅拌均匀 ，搅到没有干面粉放在旁边备用
步骤三、接着把五个蛋清的碗中滴上白醋（放入白醋的目地是为了去除腥味），再放入少许白糖，用筷子继续打到蛋白呈现白色的时候，再放入白糖 ，继续打发 ，打到出现泡沫状的时候 ，再放入白糖继续打发（白糖分三次放入，可以让蛋白打发出来更好） ，打到筷子竖进去不会倒即可
步骤四、把打好的蛋白分三次放入南瓜泥中 ，把它稍微翻拌一下（拌的时候轻一点 ，不要太用力） ，搅匀以后把他倒入模具中 ，用铲子把表面抹得平一些
步骤五 、烤箱要先预热一百六十度 ，然后把模具放入中下层 ，用上下火烤半个小时分钟 ，然后把南瓜模具拿出来，倒扣在网上，等它冷凉以后再脱模，这样一个非常好看又好吃的南瓜蛋糕就做好了 ，非常的香味扑鼻
周幺姑南瓜饼的做法
1 、食材 ：南瓜250克 、米粉100克 、糯米粉150克、红糖适量 、黑芝麻适量 。
2 、南瓜去皮切薄片 ，放微波炉高火5分钟软透后压成泥 。
3 、南瓜泥里加入米粉、糯米粉揉成软硬适中的面团 。
4 、面团分小剂子包入黑芝麻和红糖调成的馅 。
5 、捏合制成饼状 ，饼铛加热 、刷少许底油 ，放入南瓜饼生胚 。
6 、煎至两面金黄、饼体膨胀即可。
家常南瓜饼怎么做
南瓜去皮切片上锅蒸熟 ，捻成迷泥 ，加入糯米粉 ，揉均匀
搓成长条 ，切成大小相同的面剂子 ，揉圆再擀成圆形 ，面皮反正面抹点水，外面裹一层面包屑下油锅炸5分钟左右 ，炸至南瓜饼中间鼓起来就可以了 。
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